The Hospitality & Food Experience
eh! Talk
Classement hôtelier : nouvelle offre client
- Mercredi 29 juin / 10h -
Organisé et animé par
D-Edge
Quel rôle joue le classement hôtelier dans le secteur de l’hébergement touristique ? Comment acte-il des nouveaux modes de consommation ?

Durant ce eh! Talk, découvrez les nouveautés introduites par la révision du classement hôtelier et les leviers d’innovation et de communication client qu’elles permettent.
A travers leurs expertises et retours d’expériences, nos invités vous aideront à mieux comprendre les intérêts à classer votre établissement et vous proposeront des idées et solutions pour réussir votre classement.

AU PROGRAMME :

  • En quoi consiste le nouveau référentiel de classement hôtelier ?
  • Quelles sont les nouveautés pour l’hôtelier et le client ?
  • Comment le référentiel permet d’acter des pratiques durables répandues dans l’hôtellerie ?
  • Comment l’hôtelier peut-il mettre en œuvre une politique durable dans son établissement ?
  • Comment l’hôtelier peut-il faire des économies d’eau, d’énergie et réduire ses déchets ?
  • Comment l’hôtelier peut-il communiquer son engagement durable à ses clients ?
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Ce eh! TALK vous est offert par :
LES INTERVENANTS :
Guillaume LEMIERE
Animé par :
Guillaume LEMIERE
Expert en hôtellerie
Laurent DUC
Laurent DUC
Président de la branche hôtellerie de l’UMIH
Propriétaire de l’hôtel Gratte-ciel*** à Villeurbanne (Rhône)
Ludovic POYAU
Ludovic POYAU
Président de la commission développement durable de l’UMIH
Chef et Directeur de l’Hôtel***- Restaurant l’Auberge Du Cheval Blanc à Selles-Saint-Denis (Loir et Cher)
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