eh! Talk
Demain, quels contenants dans la restauration ?
Organisé et animé par
Quels contenants de demain en restauration ?
Le retrait du plastique et du jetable qu’impose les lois Agec et Egalim oblige les professionnels à repenser les contenants de la restauration. Repenser les contenants, c’est repenser le fonctionnement, les espaces, les ressources humaines…
A travers deux villes, Les Lilas qui a troqué le plastique contre le biosourcé ou Fontenay-sous-Bois qui est passé au tout inox, on se questionnera sur les multiples problématiques que posent ces changements. Comment anticiper, que dit la loi, y a-t-il une solution idéale et pérenne ou une multitude de solutions choisies au cas par cas ?
Deux consultants en bureau d’études, membres du FCSI interviendront pour accompagner la réflexion…
Les informations personnelles recueillies sur ce formulaire sont recueillies sur la base de l’intérêt légitime et sont enregistrées, dans un fichier informatisé, par RX France. Elles sont nécessaires à votre inscription à l’évènement mentionné sur le formulaire et à l’envoi de la newsletter d'eh! ONLINE et seront traitées conformément à la Politique de Confidentialité de RX France. En vous inscrivant à ce eh! Talk vous êtes informés que vos données personnelles sont susceptibles d’être transmises aux sponsors de cet évènement.
Les données à caractère personnel à fournir de manière obligatoire sont indiquées comme telle sur le formulaire. Sans ces données, notre société ne sera pas en mesure de satisfaire votre demande. Ces informations personnelles sont conservées aussi longtemps que nécessaire pour vous fournir le Service commandé et répondre à vos demandes. Conformément au Règlement Européen pour la protection des données personnelles (UE) 2016/679 – RGPD et autres loi de protection des données, vous bénéficiez d'un droit d'accès, d’opposition, d’effacement et de rectification aux informations qui vous concernent, que vous pouvez exercer en contactant RX France.
INSCRIVEZ VOUS DÈS MAINTENANT :
LES INTERVENANTS :
Animé par :
Laurent TERRASSON
Directeur de la publication
L’autre cuisine
Xavier BROCHARD
Responsable - Bureau d’études BEGC
Membre - FCSI France
Maxime CORDIER
Responsable du service de la production des repas
Ville de Fontenay-sous-bois
Denis DAVEINE
Directeur d’études - Alma Consulting
Président - FCSI France
Gaelle GIFFARD
Conseillère municipale déléguée à l’alimentation et à la restauration scolaire
Ville des Lilas
eh! ONLINE, L’HOSPITALITY ET LE FOODSERVICE
À PORTÉE DE CLIC !
Grâce à eh! ONLINE bénéficiez tout au long de l’année d’un accès à un annuaire hôtellerie, un catalogue fournisseurs,
de présentations de produits et services dédiés à l'Hospitality et au Foodservice et de contenu industrie exclusif.
S'INSPIRER
SOURCER
DÉCOUVRIR
INNOVER
